Preparare il coltello e l'affilacoltelli da affilare.
Il primo metodo per affilare un coltello: tieni il manico dell'affilacoltelli con il pollice della mano destra rivolto verso l'alto. Fai in modo che l'affilatoio stia in piedi.
Tenendo il coltello con la mano destra, il bordo della coda del coltello è leggermente appoggiato contro l'affilacoltelli e la parte posteriore del coltello forma un angolo di 20 gradi con l'affilatrice.
Quindi, tieni il coltello con la mano destra e tiralo delicatamente indietro verso la punta del coltello.
Quindi passare al lato sinistro dell'asta di affilatura e affilarla come prima. I lati sinistro e destro si alternano alla molatura.
Il secondo metodo di affilatura: tenere l'asta di affilatura nella mano sinistra e posizionarla in un angolo, tenere il coltello nella mano destra è lo stesso del primo metodo di affilatura.
È possibile utilizzare entrambi i metodi e puoi anche scegliere un metodo di affilatura adatto a te. Dopo che il coltello è stato affilato, sarà veloce tagliare di nuovo le cose.
