Esistono molti tipi di affilacoltelli, tra cui ad angolo fisso, piatti e a bastoncino, ecc.; gli affilatori sono realizzati in diamante, ceramica ad alte prestazioni, carburo cementato e pietra per affilare, ecc.; prodotti diversi hanno grandi differenze di prezzo. Quindi, come posso scegliere il mio affilacoltelli soddisfacente? Possiamo discutere da diversi aspetti per il vostro riferimento quando si sceglie:
Innanzitutto, il materiale e la durezza del coltello o dell'utensile:
Se i tuoi coltelli o strumenti utilizzano un acciaio migliore, o hanno una durezza maggiore, sono disponibili affilatrici diamantate, affilatrici in ceramica ad alte prestazioni e cote; se i tuoi coltelli e gli utensili sono fatti di leghe più dure dell'acciaio Per i materiali, scegli affilatrici diamantate, affilatrici in ceramica ad alte prestazioni e affilatrici diamantate sono particolarmente consigliate (ad esempio, per affilare coltelli in ceramica o utensili da taglio in carburo cementato, le affilatrici diamantate sono la scelta migliore).
Secondo, utensile a taglio singolo o utensile a doppio taglio:
Se hai bisogno di una smerigliatrice che possa essere utilizzata sia con quelle a doppio filo che con quelle a filo singolo, generalmente sono regolari piane ea forma di bastoncino. Generalmente si tratta di un affilatore diamantato, un affilatore in ceramica ad alte prestazioni o una pietra per affilare. Ma tutti questi richiedono determinate abilità di affilatura. Ci sono anche strumenti che possono essere dedicati a strumenti a taglio singolo o doppio. Questi temperamatite generalmente non richiedono troppa abilità, ma generalmente non possono essere usati in comune tra i due.
Terzo, l'affilatura del coltello o dello strumento:
Se è generalmente richiesta l'affilatura di coltelli e utensili, si consiglia di utilizzare affilatrici in carburo cementato e affilatrici diamantate per l'affilatura rapida, in particolare affilatrici ad angolo fisso. Se l'affilatura di coltelli e utensili è elevata, è meglio utilizzare affilatrici o coti in ceramica ad alte prestazioni.
In quarto luogo, considerare per ogni occasione d'uso:
Se sei un normale affilacoltelli a casa, si consiglia di utilizzare un normale affilatoio ad angolo fisso in carburo cementato, che sia veloce, semplice e igienico. Se si utilizzano strumenti di fascia alta, si consiglia di utilizzare mole diamantate o affilatori ad angolo fisso di forma"X". Se sei un amico dei coltelli da esterno, la prima raccomandazione è quella di utilizzare un affilatoio universale ad angolo fisso o una pietra oleata di alta qualità.
